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Antipasto:
Polenta grigliata con lardo della valpolicella
Tortino di asparago e uova al tartufo
Primi:
Tagliolini pioppini e punte di asparago
Risotto all'amarone classico
Secondi:
Tagliata di rosbif alla griglia con crema balsamico
Patate al forno
Capretto nazionale al forno con erbe aromatiche e pancetta
Erbette saltate al tegame
Dolce:
Sfogliatine ripiene con crema chantilly scaglie di
cioccolato e fragole fresche
Caffè
Verranno serviti i vini:
Soave classico
Valpolicella classico
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Antipasto:
Polentina fresca "cucinata sul camino" con Champignon
e scaglie di Monte Mezzano.
Primi:
Risotto all'Amarone Classico e fettuccine al tartufo nero
della Lessinia
Secondi:
Assaggio di stracotto di agnello all'Amarone, con polenta
grigliata e costolette di agnello ai ferri
Contorni misti di stagione
Dolce:
Sbrisolona:
Caffè
Vini in abbinamento:
Valpolicella Classico Ripasso
Amarone Classico
Recioto della Valpolicella
dell'Az. Agr. Giuseppe Lonardi
€ 30
è
gradita la prenotazione |
